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奶香小餐包 猪猪驾到 牛奶喝掉!

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美食故事

之前做过一盘表情包 16个画到手酸 但依然可以鼓足勇气画上一盘可爱的猪猪 吸够牛奶的小餐包 可以想象有多好吃了吧

食用材料

高筋面粉 400g 低筋面粉 50g 牛奶 250g 鸡蛋 1个 细砂糖 45g 5g 酵母 7g 黄油 40g 巧克力笔 适量

步骤 1/11

除黄油以外的所有食材放入面包机桶内

步骤 2/11

启动揉面功能 揉20分钟揉至粗膜

步骤 3/11

加入提前已软化的黄油

步骤 4/11

继续揉面揉至手套膜

步骤 5/11

揉圆放入桶内 开始第一次发酵

步骤 6/11

约1个小时左右 发酵至两倍大

步骤 7/11

取出面团排气 分成均等的16份

步骤 8/11

依次揉圆 盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 9/11

其中一份用来做成猪猪的耳朵和鼻子 还有小熊混在里面 放入烤箱开始第二次发酵 发至两倍大

步骤 10/11

180度烤20分钟 表面金黄色即可

步骤 11/11

待凉后 用巧克力笔画上表情 可爱的猪猪就出现啦

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