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奶香浓郁小餐包~

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美食故事

奶香小餐包,最喜欢的一款面包。做出来的成品非常柔软,奶香浓郁,格外香甜!每次一做好,小家伙们总会立马抢着吃~

食用材料

高筋面粉 350g 牛奶 190g 澳优奶粉 20g 全蛋液 45g 白砂糖 40g 黄油 36g 酵母 5g 3g 杏仁片 适量

步骤 1/9

材料准备

步骤 2/9

把除黄油之外所有材料,混合在一起。

步骤 3/9

揉成光滑面团,加入黄油。再次揉成光滑面团。放入海氏C40小粉烤箱进行一发。

步骤 4/9

发好面团进行排气。然后分成16等份。每一个揉成小圆球放入烤盘。

步骤 5/9

再次放入烤箱进行二发。

步骤 6/9

发好之后刷上蛋黄水,撒上杏仁片。

步骤 7/9

再次放入预热好的烤箱中,180度上下火中层。20分钟即可。

步骤 8/9

小餐包就ok了。

步骤 9/9

组织非常松软。
小贴士:

具体温度依自家烤箱决定。

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