步骤 1/14
除黄油及盐以外所有材料混合
蜜豆小餐包
蝴蝶爱上花的美
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美食故事
学厨的模具脱模向来很给力，造型也可以变化多姿，做点蜜豆小餐包吃喽
食用材料
高筋面粉
200克
水
85克
奶粉
10克
蛋液
25克
淡奶油
30g
酵母
2.5g
盐
3g
糖
30g
黄油
15g
步骤 2/14
我的大新玩具上豪厨师机开始登场了，很喜欢这个搅面勾，可是纯手工打造的哦
步骤 3/14
启动，上豪厨师机有一个独有功能，机器会根据面团情况自动由一档转二档揉面，约3分钟形成团后放入软化黄油和盐，继续工作
步骤 4/14
总用时19分钟，手套膜好啦，真是太省心省力啦
步骤 5/14
再来一张，之前总想，自己手揉面也可以十几分钟搞定，完全不需要厨师机，当真正用了上豪这款厨师机后，最大的体会就是，没有对比就没有伤害哈，以前觉得很轻松的手揉面，在上豪厨师机的操作下，实在是太费力了
步骤 6/14
取出打好的面团，稍作整理盖保鲜膜进行室温发酵
步骤 7/14
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
步骤 8/14
发酵好的面团排气等分八份，滚圆，醒发15分钟
步骤 9/14
擀成椭圆形
步骤 10/14
如图放入适量蜜豆，下面部分切开成几条
步骤 11/14
自上而下依次卷起放入模具中
步骤 12/14
烤箱放盆热水，进行二次发酵，发酵约40分钟
步骤 13/14
烤箱预热，中层，上下火170度，25分钟
步骤 14/14
出炉啦
