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餐包

Justin? Justin?
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食用材料

高筋面粉 50克 牛奶(或者水) 100克 酵母 3克 高筋面粉 100克 2克 无盐黄油 20克 20克 40克 鸡蛋 1个 牛肉 600克 山药 半根 胡萝卜 1根 洋葱 小半个 鸡蛋 1个 生姜 1小块 适量 生抽 适量 料酒 适量 黄瓜 1根 西红柿 1个

步骤 1/21

种面团材料放碗里,和成面团,冰箱冷藏发酵17小时以上

步骤 2/21

发酵好的种面团

步骤 3/21

里面

步骤 4/21

种面团撕成小块加入主面团里除黄油外的所有材料,和成面团,我用的面包机和面,没有的就手揉吧,和成面团后加软化的黄油继续揉,直至揉出手套膜

步骤 5/21

揉好的面团静置30分钟,然后分成10个小面团,分别揉圆放进模具里,没有的就直接放烤盘里吧!

步骤 6/21

面团发酵至两倍大,刷蛋液,洒黑芝麻,白芝麻也可以,不洒也行

步骤 7/21

烤箱上下170度,中层烤20分钟(根据自家烤箱脾气调整时间哦)

步骤 8/21

牛肉切小块,胡萝卜切小块,山药切小块,洋葱切小块,生姜切丝放料理机,再打入一个鸡蛋,打成牛肉泥,喜欢颗粒感的不用打得太细

步骤 9/21

打好的牛肉泥加生抽料酒,盐搅拌均匀

步骤 10/21

牛肉泥做成小饼

步骤 11/21

放锅里小火煎

步骤 12/21

翻面的暴雪全明星,压一下牛肉饼

步骤 13/21

不够圆,哈哈

步骤 14/21

很好吃

步骤 15/21

切小块串起来哄小朋友开心

步骤 16/21

里面

步骤 17/21

每个餐包中间切一刀,夹上西红柿片,黄瓜片,牛肉饼,当然也可以夹自己喜欢的食材

步骤 18/21

用牙签固定就是一个小餐包啦

步骤 19/21

1

步骤 20/21

1

步骤 21/21

用冰冻保鲜袋装起来,冷冻起来,又可以有几个早晨可以偷懒啦,用这个当早餐
餐包 三明治 面包

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