步骤 1/10
准备好原材料。
秘制韩式辣小排+
他是我的谁敢嫁
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美食故事
排骨的做法非常多，叶子也分享了不少，
今天再来分享一个韩式辣小排的做法，
做出来颜色非常漂亮，
而且只有微微的那么一点点辣，
味道非常非常棒，
即使是新手也零失败哟......
一份辣小排，不仅排骨招家人喜欢，
连汤汁都一滴不剩，用来拌饭简直太香啦，
当然，这做法还是有那么一点点窍门在里面，
为啥简单又好吃，
原因就是加了它、它、还有它！
三种秘密材料哟，
赶紧来看看吧！
食用材料
排骨
500克
紫皮洋葱
四分之一个
韩式辣酱
一大勺
生姜一块
一块
香葱葱白
适量
大蒜
四瓣
油
适量
米酒汁
适量
老抽
几滴
步骤 2/10
排骨用清水浸泡一个小时后放入锅里焯水，温水入锅，焯水过程中去掉浮沫。
步骤 3/10
洋葱、生姜、大蒜、葱白，都切成末。
步骤 4/10
用一个碗，加入韩式辣酱、米酒汁、洋葱末、葱姜蒜末、几滴老抽、熟芝麻，拌匀。
步骤 5/10
锅烧热，加入适量油，倒入一半调好的酱料，炒出红油。
步骤 6/10
加入焯好水的排骨翻炒出香味。
步骤 7/10
加入适量开水，大火烧开后改中小火焖煮约40分钟。
步骤 8/10
汤汁烧到浓稠的时候加入剩下的一半酱料，大火翻匀收汁出锅。
步骤 9/10
成品图。
步骤 10/10
成品图。
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