步骤 1/15
番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟，然后压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀
雪花红豆番薯饼
梓楊?
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美食故事
喜欢吃番薯饼，也喜欢吃红豆沙，所以用这两种材料做成了糯糯的红豆沙番薯饼，这次我加入了椰蓉，多了一点酥香椰子味，好极了
食用材料
番薯
1个
糯米粉
300g
自制红豆沙
160g
冰糖
50g
纯牛奶
50ml
清水
100ml
花生油
适量
糖粉
20g
椰蓉
适量
步骤 2/15
然后加入糯米粉搅拌均匀
步骤 3/15
如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
步骤 4/15
然后将番薯泥分成大小约50g的等份，红豆沙则分成大小40g的等份（红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼）
步骤 5/15
再将番薯面团压扁包住红豆沙
步骤 6/15
然后压成圆形的饼状
步骤 7/15
锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
步骤 8/15
翻面炸至表面金黄即可
步骤 9/15
捞起沥干油份
步骤 10/15
在容器里倒入椰蓉
步骤 11/15
然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
步骤 12/15
雪花薯饼完成
步骤 13/15
油炸的香
步骤 14/15
外酥里糯
步骤 15/15
咬一口，好吃极了
