步骤 1/20
根据自己做的量酥适量饺子粉（中粉，高粉，普通面粉均可），慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状
煎饺
路还长ヽ别太狂
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食用材料
饺子粉
适量
温水
适量
韭菜
适量
猪肉
适量
太太乐鲜鸡汁
适量
生抽
适量
五香粉
适量
盐
适量
步骤 2/20
慢慢加水活成面团，盖上湿布或者保鲜膜醒面30分钟
步骤 3/20
韭菜洗干净切碎与肉馅混合均匀，加入适量盐，生抽，五香粉，太太乐鲜鸡汁
步骤 4/20
顺着一个方向搅拌均匀，这是搅拌好的饺子馅，看着还不错吧，味道一定棒棒哒
步骤 5/20
醒发好的面团揉成光滑的面团，分成2份，取其中一份，搓成长条
步骤 6/20
切成小剂子
步骤 7/20
表面撒些干粉，防止粘在一起
步骤 8/20
把小剂子一个一个按扁
步骤 9/20
取一个小剂子，用擀面杖擀成圆皮
步骤 10/20
放入适量馅料
步骤 11/20
从右边先捏一个褶
步骤 12/20
依次把左边的皮往右推捏好
步骤 13/20
包好的饺子，不错吧
步骤 14/20
都包好了，亮个相
步骤 15/20
平底锅倒油烧热，放入包好的饺子，中间要留点空，饺子熟了会变大点
步骤 16/20
小火煎制3分钟，倒入清水，没过饺子三分之一，改成中小火，盖上锅盖，焖3分钟
步骤 17/20
撒入白芝麻（黑芝麻也可以），小葱碎，盖上锅盖焖至水干即可
步骤 18/20
享用吧
步骤 19/20
很好吃，不枉我忙活一场
步骤 20/20
成品图
