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准备食材
治愈系视频，教你做早餐韭菜盒子
堕落
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美食故事
面食一直都是我家早餐的主打角色，把面粉做成各式各样的面食，早餐变着花样来
食用材料
面粉
200克
开水
120克
鸡蛋
2颗
韭菜
150克
蚝油
1勺
生抽
2勺
糖
1勺
盐
半勺
料酒
1勺
步骤 2/22
面粉加开水
步骤 3/22
先搅匀
步骤 4/22
倒到台面上揉
步骤 5/22
揉至表面光滑，用保鲜膜包好醒30分钟
步骤 6/22
醒面过程中准备馅料，先炒蛋
步骤 7/22
加 虾米，加料酒炒熟
步骤 8/22
韭菜切碎
步骤 9/22
调料
步骤 10/22
拌好馅
步骤 11/22
醒好的面团撒手粉搓长条
步骤 12/22
随意分小剂子
步骤 13/22
擀圆皮
步骤 14/22
包入馅
步骤 15/22
先半圆封口
步骤 16/22
压花闭合
步骤 17/22
依次包好 了
步骤 18/22
少油
步骤 19/22
下锅煎
步骤 20/22
翻面
步骤 21/22
煎至表面金黄
步骤 22/22
上桌了
小贴士：
包韭菜盒子先把馅包好后，对折成半圆，先捏住边缘，再捏花边，视频里有手法
