步骤 1/10
所需食材：大米一碗泡二十分钟以上，胡萝卜半根到一根，洋葱半个，羊肉3两（羊排也可以，喜欢吃肉就多放），葡萄干十几个
小锅羊肉手抓饭
Healer
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美食故事
油亮味香的羊肉手抓饭，营养丰富美味滋补。
食用材料
羊肉
3两
大米
一碗
胡萝卜
半根
洋葱
半个
葡萄干
适量
孜然粉
少许
黑胡椒
少许
步骤 2/10
胡萝卜洋葱羊肉都切小块，正宗新疆手抓饭不放孜然，但羊肉跟孜然是绝配啊，放少许更添风味，另可加黑胡椒或白胡椒少许
步骤 3/10
锅里油烧热先爆香洋葱
步骤 4/10
下胡萝卜翻炒两分钟
步骤 5/10
下羊肉黑胡椒孜然，翻炒到羊肉变色
步骤 6/10
加入泡好的大米，加入适量盐
步骤 7/10
翻炒两分钟
步骤 8/10
移到陶锅里，加入大米一半量的水，加盖大火烧开后转小火煮十二分钟到米饭熟透（嫌麻烦可以放进电饭煲用煮饭功能煮好）
步骤 9/10
掀开盖，喷香油亮营养丰富的羊肉手抓饭就做好了
步骤 10/10
趁热吃吧
