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虾皮豆腐汤

迷途

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豆腐的植物雌激素含量丰富，虾皮含钙量高，木耳润肺，益气，活血，养颜，轻身。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质！几种食材的完美结合，营养全面吸收… 制作也很简单，快动手做给心爱的人吧～

虾皮 50g 豆腐（北） 200g 泡发木耳 30克鸡蛋一个小葱一颗盐少许水淀粉适量食用油 1勺水适量香油少许

步骤 1/9

备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）

步骤 2/9

锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香

步骤 3/9

在放入葱花翻炒几下

步骤 4/9

倒入适量的热水烧开

步骤 5/9

煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

步骤 6/9

煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中

步骤 7/9

待蛋液凝固后放入少许盐调味

步骤 8/9

在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可

步骤 9/9

成品图

菜谱标签：汤豆腐虾皮驱寒暖身