步骤 1/5
取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。
糖醋脆皮豆腐
捕捉一只李喵喵
16.7万+ 浏览|
3.4万+ 收藏
美食故事
每次有什么开心不开心，最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。这时点一份豆腐，内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌，洁净健康，可以预见的美味，热热的碾碎在口中，咽下，温柔宽慰我的胃，好像这个世界的坚硬也都被化解了。
今天又做了一道好吃的豆腐，特开心：）
食用材料
老豆腐
500g
生抽
2勺
醋
2勺
糖
1勺
盐
少许
淀粉
适量
白芝麻
少许
葱花
少许
步骤 2/5
500g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。
步骤 3/5
热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
步骤 4/5
将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸，之后转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
步骤 5/5
关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！
