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逍遥瓜烧肉

浅笑、世人颜

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食用材料

步骤 1/21

看情况削点儿土豆地瓜，今天这土豆我是煮了当饭吃的，有饭就不用削土豆啦

步骤 2/21

左边那堆有点薄的块块拿来烧肉，右边随便切可能有点大的那堆块块扔水里煮熟了当饭吃

步骤 3/21

看心情切点柿子椒，比着地瓜大概的形状切就行

步骤 4/21

切几片姜，扒几粒蒜

步骤 5/21

肉跟汤搁旁边灶温着，锅里倒油烧热扔地瓜

步骤 6/21

摊平了煎一会儿，扒拉扒拉

步骤 7/21

中小火慢慢煎到地瓜变色

步骤 8/21

有的面焦黄，有的面起泡，看情况把油往外倒出来点儿

步骤 9/21

把姜蒜扔进去

步骤 10/21

象征性的扒拉几下，淋点儿料酒

步骤 11/21

根据个人口味倒点生抽

步骤 12/21

咔咔扒拉匀

步骤 13/21

看情况搁旁边锅里舀点儿肉汤加进去

步骤 14/21

根据个人口味加点糖

步骤 15/21

扒拉匀，把旁边儿热着的肉汤跟肉全倒进去

步骤 16/21

大火煮开，转中小火

步骤 17/21

盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块儿地瓜尝尝，有味儿了没好吃了不

步骤 18/21

没啥问题了扔柿子椒

步骤 19/21

哐哐扒拉匀就可以关火啦～

步骤 20/21

盛出来，配上点儿煮熟的土豆地瓜就可以吃啦～

步骤 21/21

红薯红椒红烧肉……红红火火黄黄好好哈哈哈 ?

菜谱标签：晚餐锅具荤菜无水印炒热菜

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