步骤 1/15
准备食材
淡奶油司康
♡坏蛋闵叔叔♡
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食用材料
蛋糕粉
250g
黄油
60g
砂糖
50g
盐
1g
无铝泡打粉
6g
淡奶油
80g
鸡蛋
55g
蛋黄
1个
步骤 2/15
面粉过筛放入碗中，放入砂糖 盐 无铝泡打粉混合均匀
步骤 3/15
黄油室温软化10分钟，切成小丁.
步骤 4/15
放入面粉碗中
步骤 5/15
戴上手套将面粉与黄油搓均匀.
步骤 6/15
搓至粉屑状.
步骤 7/15
放入鸡蛋 淡奶油
步骤 8/15
翻办均匀，揉成光滑的面团.
步骤 9/15
擀成1cm厚的片，对折在擀两下
步骤 10/15
用模具压出自己想要的形状.剩下的面在混合擀成片压型即可.
觉得麻烦也可以分成几份，揉圆，擀好，用刀切成四份.
步骤 11/15
放在烤盘上.
步骤 12/15
蛋黄打散
步骤 13/15
将司康上刷一层蛋黄液.
步骤 14/15
烤箱提前预热到175度
放入烤箱中层，烘烤20分钟.
（根据自己烤箱的温度适当调整时间和温度）
步骤 15/15
完成
做一杯咖啡或事泡一壶茶，享受下午茶吧.
小贴士：
为了防止面团粘案板，我在面团下面放了油纸，还很好清洁.
