步骤 1/4
使用搅拌钩，油和葱花放入主锅，2分钟/120度/速度L。
清炒豆芽
久初
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美食故事
豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。
食用材料
豆芽
400克
葱花
适量
油
20克
生抽
10克
蚝油
10克
盐
1克
糖
少许
步骤 2/4
加入豆芽，生抽，蚝油，盐，糖，5分钟/105度/速度L拌炒。
步骤 3/4
完成盛出享用。
步骤 4/4
美味~
