步骤 1/15
先称550克的面粉
豆芽粉丝包子
弦断音垮
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美食故事
今天用B来做简单又美味的豆芽粉丝包，学会了这个包子，早餐再也不去出去买了。
食用材料
面粉
550克
酵母粉
5克
干粉丝
100克
香菇
6朵
豆芽
300克
胡萝卜
1根
食用油
少量
五香粉
2克
调味料
2克
耗油
5克
老抽
10克
食盐
3克
步骤 2/15
再称5克的酵母粉
步骤 3/15
连搅拌锅一起放入厨师机卡槽，先低档将面和酵母粉混合，再倒入适量的温水，边搅拌边倒入，一直开低档搅拌成团，成团之后转四档，在揉面五分钟
步骤 4/15
然后放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜进行发酵即可
步骤 5/15
发酵的时间我们来做馅料，300克豆芽，100克干粉丝泡软和六朵香菇泡好切丁，1根胡萝卜切丝，所有的材料混合，放10克老抽，5克蚝油，3克食盐，2克调味料，2克五香粉，少许的食用油
步骤 6/15
拌匀即可
步骤 7/15
面发酵好了，蘸少许干粉和成面团
步骤 8/15
分两份
步骤 9/15
搓成长条
步骤 10/15
切成小剂子撒面粉
步骤 11/15
按扁，擀成圆形
步骤 12/15
放入馅料包成包子
步骤 13/15
包好不需要二次发酵，冷水下锅蒸15分钟焖两分钟即可开盖
步骤 14/15
看一下
步骤 15/15
又白又胖，软软弹弹的，馅料非常充足，又有食欲，喜欢就赶紧来试试吧❗️
