步骤 1/7
准备食材：胡萝卜去皮洗净；鸡胸肉洗净，剔出粘膜。
胡萝卜鸡肉肠
社会人
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美食故事
自制鸡肉肠的确非常简单，没有想象的那么复杂，把食材加工成肉泥，加入调味料一拌，挤入模具，上屉蒸熟就OK了，鸡肉肠低脂香新不油腻，再加些蔬菜营养更全面。
食用材料
鸡胸肉
150g
土豆泥
50g
胡萝卜
20g
中筋粉
20g
胡椒粉
适量
盐
适量
耗油
适量
步骤 2/7
将胡萝卜、土豆泥先放入料理机打碎，再加入鸡肉丁，打成肉泥。
步骤 3/7
将胡萝卜、土豆泥先放入料理机打碎，再加入鸡肉丁，打成肉泥。
步骤 4/7
将打好的肉泥装入裱花袋，没有裱花袋可用保鲜袋代替，剪一个小口。
步骤 5/7
将鸡肉泥挤入模具中，没有模具可以准备一张锡纸，抹上一层食用油，把肉泥挤在锡纸上卷起来也不错。
步骤 6/7
模具盖上盖子上屉，锅中加入适量的水，大火烧开，水开蒸20分钟左右。
步骤 7/7
出锅。
