步骤 1/11
除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟
全麦面包
小蜗牛
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食用材料
全麦面包粉
300g
鸡蛋
40g
细砂糖
30g
水
150g
奶粉
20g
酵母
5g
黄油
10g
步骤 2/11
放入黄油继续和面20分钟，
步骤 3/11
和好的面团进行发酵至两倍大
步骤 4/11
排气后，分成两份，揉圆松弛10分钟
步骤 5/11
面团擀成椭圆形
步骤 6/11
卷起来
步骤 7/11
都卷好后，放入烤盘进行第二次发酵
步骤 8/11
刷蛋液
步骤 9/11
洒全麦面包粉
步骤 10/11
用刀在表面划上几刀，烤箱预热180度烘烤20~25分钟
步骤 11/11
健康美味的面包烤好了
