步骤 1/10
菜花切小块，过沸水后控干水分；
干煸菜花
笑笑
1.8万+ 浏览|
361 收藏
美食故事
无敌下饭菜。
食用材料
菜花
300克
胡萝卜
半个
大蒜
3瓣
盐
少许
料酒
少许
花椒
适量
太太乐鲜鸡汁
少许
肉丝
150克
红辣椒
2个
食用油
少许
甜面酱
一勺
姜
3片
八角
适量
酱油
少许
步骤 2/10
肉丝焯水，洗去浮沫；
步骤 3/10
油锅里加入蒜片，红椒、姜片，花椒、八角煸出香味；
步骤 4/10
倒入肉丝翻炒；
步骤 5/10
加料酒翻炒；
步骤 6/10
加一勺甜面酱翻炒；
步骤 7/10
加入菜花。加入少许酱油翻炒；
步骤 8/10
快出锅时倒入胡萝卜；
步骤 9/10
出锅前加入盐和少许太太乐鲜鸡汁。
步骤 10/10
好下饭，家人都爱。
小贴士：
菜花焯水后控干水分，炒的时间会大大缩短，也不会出水，比较入味。
