步骤 1/9
土豆去皮切成薄片
西红柿炒土豆片
朵儿
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美食故事
过年时吃多了大鱼大肉，想吃一些爽口菜，就做这个菜吧，用不了十分钟就可以吃了，简单又美味。土豆片浸入了西红柿的酸味，比单吃西红柿更好吃。
食用材料
土豆
1个
西红柿
1个
葱
1段
盐
1勺
花生油
30克
生抽
1勺
步骤 2/9
西红柿去皮切成块
步骤 3/9
锅中放油烧热后倒入葱花爆香
步骤 4/9
倒入土豆片翻炒片刻
步骤 5/9
加少量水和生抽翻炒至土豆片断生
步骤 6/9
倒入西红柿块
步骤 7/9
翻炒至西红柿出现汁水，加盐调味即可
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士：
土豆片要切成薄片，炒一会后含有淀粉的会有些糊锅，此时加入少量水有助于防止糊锅，也有利于土豆片的成熟。
