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鲜虾炖时蔬

乔治ヾ ོ ོ

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美食故事

呐，《好先生》都看过吧，看过的举个手让我数数人头。自从干起了这个行当，导致我现在观影的兴趣点发生了严重的偏移，往往会下意识的关注人家的厨房，关注人家的厨具，关注人家的菜品，就拿今天推荐的这道鲜虾炖时蔬来说，就是《好先生》里面孙红雷拿来撩妹的一道菜品，刚开始真的以为只是剧情的设定，但是真的出锅之后一口下去，脑子里面冒出来的第一句话就是“是妹肯定被撩”，所以我觉得还是有必要交给大家制作方案，以备不时之

食用材料

鲜虾 6只蛤蜊 10个卷心菜 1/2颗四季豆 5根大葱 1根白酒 100毫升盐适量橄榄油适量面粉适量罗勒叶（干燥）适量

步骤 1/6

虾剔除肠泥，卷心菜切片，大葱切段，四季豆切段。

步骤 2/6

珐琅锅中放入3匙橄榄油，铺进去高丽菜、大葱、四季豆，然后倒入少许水，盖上锅盖小火焖炒。

步骤 3/6

另取一口锅倒入蛤蜊和100毫升白酒，盖上锅盖煮至蛤蜊壳打开。

步骤 4/6

将虾子淋上橄榄油，撒上盐，沾上面粉，放入煎锅中双面煎至金黄。

步骤 5/6

步骤2的蔬菜煮软后，放入蛤蜊和汤汁，煎好的鲜虾，倒入一杯水中小火炖煮30分钟左右，直到水份微微收干。

步骤 6/6

最后加入盐和罗勒叶调味即可。

菜谱标签：一人食创意菜煮香一家三口咸鲜

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