步骤 1/13
京东的大闸蟹，包装很好，密封包装，里面有冰袋，打开心情就很美丽呢。
简易版香辣蟹——木易的饭
甜心kiss♡
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美食故事
收到京东试用大闸蟹的时候，心情好到飞起，这简直花光了我最近的好运气呢。谢谢京东，谢谢豆果，给了我一个做菜和分享的机会，鉴定完毕，确实是阳澄湖大闸蟹，口感极好呢。这道香辣蟹是家常版，制作简单，而且是总清蒸没吃完的蟹继续做的，也是好吃到哭。┏ (^ω^)=☞
【一道菜一首小诗】《生与死与离别》
我们爱的
是她死后的样子
是她脸红的样子
它爱的
是湖水和细沙
是日暮和远山
是一只螃蟹和另一只螃蟹的故事
食用材料
大闸蟹
3-4只
油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
面粉
适量
步骤 2/13
有8只大螃蟹，螃蟹很新鲜呢
步骤 3/13
这道香辣蟹是清蒸没吃完剩下的螃蟹做的，直接把蒸熟的螃蟹切开，处理一下。
步骤 4/13
准备面粉，把切好的大闸蟹的切口处裹上面粉。
步骤 5/13
热锅放油，油烧热后转小火
步骤 6/13
把裹好面粉的螃蟹倒入油锅炸，炸好后装盘。
步骤 7/13
直接在剩下的油锅里加入两大勺豆瓣酱，进行翻遍。
步骤 8/13
再把炸好的螃蟹放进去礼物翻炒。
步骤 9/13
用料酒，盐，鸡精，生抽调成汁，倒入锅中。
步骤 10/13
再继续翻炒几下，就可以装盘开吃啦。
步骤 11/13
看上去是不是很诱人，虽然是剩下的熟螃蟹，但是炒出来口感也很不错。
步骤 12/13
再秀一张，这样的香辣蟹成色很漂亮。当宴客菜也很不错。
步骤 13/13
是不是很想吃呢，反正都被我吃完了，快学着做起来吧。
小贴士：
1.虽然是炸螃蟹，但油不用倒一大锅。 2.豆瓣酱看个人喜欢吃辣的程度来放，如果特别喜欢吃辣的，可以加干红辣椒翻炒。
