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准备一条黄花鱼
清蒸黄花鱼
他是我的谁敢嫁
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美食故事
“清蒸”是常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。
使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法 。
今天来做一道清蒸黄花鱼。
食用材料
黄花鱼
1条
葱段
2条
姜丝
10克
蒸鱼豉油
2勺
料酒
2勺
蒜头油
少许
步骤 2/11
盘底铺姜丝
步骤 3/11
鱼肚子放入葱段，姜丝。
步骤 4/11
鱼身铺上姜丝，倒入两勺料酒浇在鱼身上。
步骤 5/11
水开后放入锅中，蒸鱼的最佳时间是8分钟左右出锅。
我这条鱼比较大条，毕竟家里的燃气灶火力没有饭店的大。所以我蒸了10分钟。鱼小条的话8分钟就行。
步骤 6/11
蒸好后倒掉盘中的水。
步骤 7/11
放上葱丝。倒入蒸鱼豉油2大勺。
步骤 8/11
蒸鱼豉油依据个人口味添加。
步骤 9/11
放入少许蒜头油。
步骤 10/11
简单的清蒸黄花鱼。
步骤 11/11
美味又营养。
