步骤 1/5
准备食材。玻璃碗依次放入花雕酒、蚝油、生抽、老抽，再放入五香粉、十三香，搅拌均匀
烤乳鸽
神采奕奕
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美食故事
工作忙没时间做饭，绝对是借口。一早我都已经拍完一支视频，午餐也妥妥的做完，一切交给烤箱就行。乳鸽提前腌渍一晚，40分钟出炉的脆皮乳鸽，皮脆肉嫩。
食用材料
乳鸽
1只
姜
4片
葱
50克
柠檬
3片
花雕酒
20ml
生抽
20ml
老抽
10ml
蚝油
1勺
五香粉
5克
十三香
2克
蜂蜜脆皮水40克
30克蜂蜜+10克水或水果酒
步骤 2/5
乳鸽腹中塞入葱、姜片和柠檬片
步骤 3/5
放入调味料均匀抹匀，保鲜膜封口冰箱冷藏腌渍3小时
步骤 4/5
拿出后，腿脚和翅尖用锡纸包裹。 中层190度烤15分钟，翻面烤15分钟，取出刷蜂蜜水200度烤5分钟，再重复一遍刷蜂蜜水，200度再烤5-8分钟完成
步骤 5/5
完成
