步骤 1/11
新鲜成熟的藤椒3枝
傣味手撕藤椒兔肉
九黎
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美食故事
周末吃货的魂儿又开始附身了哈哈，今儿分享时下最受欢迎，吃H最爱的宠儿~~藤椒兔兔肉！
➕上傣味特有的料真是爱了爱了！
食用材料
兔子腿腿
3只腿
小米椒
1个
食盐
适量
料酒
2勺
胡椒
1粒
淀粉
1勺
刺薄荷
3叶
单山辣椒粉
80g
新鲜藤椒
3枝
廖草
2枝
芝麻
2g
步骤 2/11
捣扁压出部分藤椒油，拌在兔腿腿碗里腌制30分钟,让兔腿腿更充分的吸收到藤椒的汁水(麻汁)，吃起来更香更有口感。
步骤 3/11
上了一部分料的兔腿(淀粉的颜色有点)，本人喜欢香，麻辣所以做成自己喜欢的味
步骤 4/11
加入预热好的油锅，小火慢煎黄。
步骤 5/11
煎黄煎干点。
步骤 6/11
加上配料。
步骤 7/11
油泼单山蘸水辣椒。
步骤 8/11
把藤椒和辣椒放一起用油泼辣椒面后成了麻辣椒油。
步骤 9/11
煎好的腿放入辣椒油中泡15分钟，然后沥干油带手套开始顺着肉的纹理撕肉。
步骤 10/11
撕好的兔肉等配料，放入配料后搅拌均匀即可装盘。
步骤 11/11
近看食欲一下猛涨，吃了一口藤椒味还想在来一口，随后没完没了的觉得肚子好饿，藤椒有促进血液循环之功效，难不成我胃部血液在高速运动?
