美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
早餐
> 油条
油条
萱萱
4.5万+
浏览
|
354
收藏
美食故事
有谁对脆脆的油条不动心呢?如果自己能做给家里人吃,满满的都是爱!再配上自己磨的花式豆浆,幸福感爆棚
食用材料
面粉
1斤
油条膨化粉
1袋
糖
适量
步骤
1
/
4
揉面,面粉,加混了白糖的温水,也可以放盐,随自己口味,不过不能太多!揉至光滑了发面3小时!排气以后拉成长条,用擀面杖擀成0.5厘米厚10厘米宽的长条,因为我家锅很小,所以我就大概8厘米的样子!用保鲜膜盖好,静置30分钟备用
步骤
2
/
4
把不规则的边角切掉,然后切成大小一样宽2厘米的长条,两个长条叠在一起用刀背在中间竖着压一下!如果面团很粘,可以在之前那一步在面团表面抹一层油!
步骤
3
/
4
锅里放油,大火,油热了以后拿起叠好压好的面长条,均匀的力度把它拉成长条,长度不要超过锅的直径,你可以根据锅的大小调整你切的长度,也就是那个10厘米!下油锅,用筷子不停的翻动,因为是大火,容易过了!
步骤
4
/
4
炸至金黄出锅!配上磨的豆浆!美好的早晨带来幸福的一天
小贴士:
太冷的话一定要在空调里揉面,不然面会很硬,油条炸不松!
菜谱标签:
学龄前儿童
12-23个月
4-5岁
2-3岁
宝宝辅食
大众人群
热门菜谱
更多>>
大骨头炖粉条
排骨萝卜煲
低油红烧排骨
土豆泥
斑马戚风蛋糕(详细过程图解)
热门标签
土豆
炖锅
汤
烙
幼儿(1-3岁)
卤
布丁
素菜
豆腐
烩饭
痛风
健脾养胃
孕妇
高GI
川菜
母婴人群
面食
营养缺乏人群
咸
其他外国菜
推荐菜谱
查看更多>>
松软香甜的黄油面包卷
354
收藏
双米南瓜粥
李雨真
354
收藏
自制红豆沙
舞蹈者
354
收藏
咖喱饭
354
收藏
咖喱牛腩
354
收藏
馄饨
魏无羡老婆
354
收藏
花卷
354
收藏
黄油曲奇饼干
354
收藏