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核桃桑葚酱蛋挞

Kuwait

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美食故事

之前买了份蛋挞皮一直没有时间去做蛋挞，回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了，大概一两年有了，其实做蛋挞液花费的时间也不多，如果蛋挞皮自己做的话就费时一点，所以这次还是买现成的蛋挞皮做，等哪天真的是很无聊就把皮给做出来，一直想试一下自己做的蛋挞皮，今天就让我来分享一下核桃桑葚果酱口味的蛋挞哦，桑葚果酱酸甜可口，加上核桃的香脆，还有蛋挞皮的酥香，与蛋挞液的奶香味，结合在一起吃真是美味极了

食用材料

蛋挞皮 4个鸡蛋黄 1个纯牛奶 40ml 核桃 2个自制桑葚果酱 1匙炼奶 1匙白砂糖 5g

步骤 1/10

准备好材料（我材料中的用量是4个蛋挞的量，图中是12个蛋挞的量、在其它菜谱一一介绍）

步骤 2/10

鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松

步骤 3/10

用刮刀刮一下碗壁，然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀

步骤 4/10

将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中

步骤 5/10

然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟

步骤 6/10

核桃用自制的桑葚果酱拌均（桑葚果酱做法见我的菜谱）

步骤 7/10

取出烤盘放入核桃，再继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可

步骤 8/10

出炉

步骤 9/10

完成

步骤 10/10

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菜谱标签：蛋挞西点下午茶甜烘焙派挞

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