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简易蛋塔

小小猪

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美食故事

简单方便，孩子爱吃的下午甜品

食用材料

牛奶 70g 淡奶油 60g 糖 20克蛋黄 2个低筋粉 15g 蛋塔皮 10个

步骤 1/6

牛奶，糖，淡奶油隔水加热融化白糖，不要太烫

步骤 2/6

打散蛋黄，加入之前冷却后牛奶中

步骤 3/6

筛入低粉面粉，搅拌均匀，再过滤蛋液

步骤 4/6

把蛋黄牛奶液加入到蛋塔碗里8分满

步骤 5/6

烤箱预热5分钟，先放入烤箱下层，180度10分钟，再换210度中层15分钟，注意观察蛋塔变化，每个烤箱不同，以免烤焦

步骤 6/6

萌萌哒，成品完成。

菜谱标签：西点一人食一家三口香无水印烤

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