步骤 1/10
将鸡蛋和糖粉混合搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀。
芒果千层蛋糕
橙亓，
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食用材料
牛奶
250g
鸡蛋
2个
糖粉
20g
低筋粉
100g
黄油
15g
淡奶油
350g
细砂糖
40g
炼乳
10g
芒果
1个（400g-500g）
步骤 2/10
黄油融化倒入牛奶糊中，搅拌均匀。
步骤 3/10
筛入低粉，搅拌均匀，过筛后放冰箱冷藏30分钟。
步骤 4/10
平底锅加热，用勺将面糊倒入锅中，每勺摊一张面皮。
步骤 5/10
小火煎单面，煎至起泡就可以起锅。
步骤 6/10
将依次煎好的面皮放冰箱冷藏30分钟。
步骤 7/10
将芒果切成丁。
步骤 8/10
将奶油加糖和炼乳混合用电动打蛋器打发。
步骤 9/10
铺一张面皮抹上一层奶油，再放一层芒果丁，再抹一层奶油，盖上一张面皮，依次叠加。
步骤 10/10
将叠加好的千层蛋糕放冰箱冷藏一晚上，第二天切块食用。
