步骤 1/12
将所有的材料全部放入搅拌桶内搅拌
吐司
幸福一家
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食用材料
高粉
250g
白砂糖
45g
盐
3g
全蛋液
20g
酸奶
105g
水
45g
黄油
30g
酵母
3g
步骤 2/12
揉出手套膜，第一次发酵28度60分钟
步骤 3/12
发酵好后的面团平均分成四个小剂子揉成圆球，盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤 4/12
松弛好后的面团擀成牛舌状
步骤 5/12
卷好
步骤 6/12
盖上保鲜膜的松弛20分钟
步骤 7/12
松弛好后再擀成长条状，越长越好，这样内里的组织就越有层次细腻
步骤 8/12
卷好放入吐司盒内，第二次发酵32度1小时20分钟（时间具体看你吐司发酵的程度而定）
步骤 9/12
发至8分满，预热烤箱180度40分钟
步骤 10/12
成品
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
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