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夏日莓果燕麦饼干

↖初柠（^ω^）半浅↗

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美食故事

炎热的夏天就要来啦，这么酸酸的莓干配上不会让人变胖的燕麦，口感层次丰富，配上一杯红冰镇红茶，尽情享受夏日阳光的午后吧！

食用材料

黄油 150g 白砂糖 100g 鸡蛋 1个小苏打粉 2g 中筋面粉 160g 蔓越莓干 40g 蓝莓干 40g 蜜草莓干 40g 即食燕麦 220g 椰子丝 40g 耐烤巧克力豆 100g

步骤 1/10

将黄油和糖混合，加热至融化，拌入鸡蛋，再混合过筛的小苏打粉和中筋面粉。

步骤 2/10

按材料顺序先拌入蔓越莓干，我正好蔓越莓用完了，用桑葚干代替。

步骤 3/10

拌入蓝莓干

步骤 4/10

拌入蜜草莓干，草莓干颗粒较大，要先切碎哦～

步骤 5/10

拌入燕麦片，超市里那种即食的就可以

步骤 6/10

这是拌入燕麦后的，已经初步成型了

步骤 7/10

最后拌入耐烤巧克力豆

步骤 8/10

每份取25克面团，压成直径7厘米的圆片，整齐地排入烤盘

步骤 9/10

上下火中层180度烤约20分钟即可

步骤 10/10

烤完的样子！一共35块！

小贴士：

饼干面团搅拌后比较松散，可分割后稍微捏成团再压扁

菜谱标签：饼干

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