步骤 1/2
原谅懒癌晚期的我，我就一步概括了
绿茶饼
菜刀777
20.4万+ 浏览|
1.9千+ 收藏
美食故事
由于我的懒癌已经到了晚期，死人都不想出门了，所以就自己做，因为已经懒得走路了
食用材料
绿茶粉or抹茶粉
15g
糯米粉
500g
豆沙
300g
芝麻
15g
砂糖or糖粉
50g
步骤 2/2
1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白糖搅匀，揉成面团，每25克下一个面团包入15克豆沙馅，窝成圆饼形；
2、平锅上火烧热，刷适量油，改小火下入抹茶饼，将两面翻煎至抹茶饼表面发脆，膨胀鼓起时捞出；
3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈，均匀地粘上芝麻粒，即可装盘食用。
小贴士：
在煎抹茶饼的时候一定要注意火候，一般底油烧至六成热就可以下饼胚翻煎了，油温过高抹茶饼的表面很容易变焦黄，影响美观。
