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伯爵红茶饼干

因为爱你；我甘愿

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美食故事

这款饼干特别香酥，不腻不甜刚刚好，散发着阵阵茶香，让人百吃不腻。做饼干大家最怕的就是打发，觉得太麻烦了，今天就用了Beko倍科厨师机K6来打发黄油，速度特别快，解放双手，真的是太棒了

食用材料

黄油 200克糖粉 55克蛋黄 2个低筋面粉 280克伯爵红茶包 4小包

步骤 1/18

准备好材料

步骤 2/18

黄油室温软化到手指一按有印痕即可

步骤 3/18

一次性加入糖粉

步骤 4/18

启动厨师机打发

步骤 5/18

启动厨师机打发至蓬松发白

步骤 6/18

分2次加入蛋黄，每次都要搅打均匀才能再加入蛋黄

步骤 7/18

搅打均匀

步骤 8/18

加入红茶粉

步骤 9/18

筛入低筋面粉

步骤 10/18

用刮刀搅拌均匀

步骤 11/18

将搅拌好的面糊铺在油纸上，擀成1厘米厚度的面片，放入冰箱冷冻10分钟

步骤 12/18

取出压模，再放入冰箱冷冻5分钟定型

步骤 13/18

脱模后放入烤盘中

步骤 14/18

放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤20分钟左右即可，烤好取出放凉后再拿下来，密封保存哦！

步骤 15/18

成品图

步骤 16/18

图二

步骤 17/18

图三

步骤 18/18

图四

菜谱标签：烘焙烤箱小吃零食饼干下午茶

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