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黑醋栗糖霜饼干

风雨后的晴天 风雨后的晴天
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美食故事

周五是小宝幼儿园好朋友的生日,小子早早就跟我约了一份可以吃的礼物。他让我做漂 亮一点的饼干,要粉色的,最好有公主的那种画。小宝将要求说好之后,我就在脑海里想象着公主范的饼干。第一感觉蕾丝范,然后就备好了食材各种的练。 对于饼干部分,我还是很有信心的,用金龙鱼糕点粉来制作饼干,那口感是超赞的呢。让我感到发狂的是糖霜画,我觉得蕾丝应该就是挤挤就好得,没想到画了二次都不太行。最后给小宝交差就是如

食用材料

金龙鱼糕点用小麦粉 190克 黄油 100克 糖粉 100克 鸡蛋 1个 黑醋栗 适量 蛋清 15克 糖粉 100克

步骤 1/12

这款饼干的用料:金龙鱼糕点用小麦粉190克,黄油100克,糖粉100克,鸡蛋1 表面装饰:黑醋栗适量,蛋清15克,糖粉100克

步骤 2/12

将糖粉与软化的黄油配在一起。

步骤 3/12

用电动打蛋器将黄油糊先打至发白,与糖粉完全融合。

步骤 4/12

拌至无干粉状就可以。

步骤 5/12

在饼干U型模里先码上一张保鲜膜,再将拌好的面糊填至模具里面。

步骤 6/12

然后冷藏半小时左右就可以取出。这样子的状态就可以切片。

步骤 7/12

将切片好的饼干,码 放在带烘焙纸的烤盘里。

步骤 8/12

入预热好的烤箱150度烤制30分钟就可以,不同的烤箱不同的性能,这个咱合理的调整。

步骤 9/12

然后将糖粉,蛋清,柠檬汁配在一起。

步骤 10/12

打至糖霜微微发泡,就将黑醋栗粉,由少至多的加入。

步骤 11/12

我是调配了三个色,本想着做渐进色的蕾丝版本。

步骤 12/12

无奈画画0技能,只能画成如图状,凝固透了之后就单片包装好就可以用来送人啦。
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