步骤 1/13
准备好食材，大蒜剥皮，生姜切姜片
香辣卤
点一
7.8万+ 浏览|
2.9千+ 收藏
美食故事
每个持家的女人必定有一道独特气味的拿手菜，其中我最推荐香辣卤。那辣中诱人的鲜香，红亮的色彩，放在年夜饭中，一定是最抢手的菜肴，各式的组合也会让每一个人都享受到自己最喜欢的菜肴，让你在厨房中尽显优雅与从容。
食用材料
小鸡腿
9个
干香菇
5朵
鸡蛋
3个
大蒜
几个
生姜
一小块
酱油
4汤匙
盐
1/2汤匙
老抽
1/2汤匙
桂皮
一块
八角
2颗
干辣椒
几颗
香叶
2片
步骤 2/13
鸡蛋洗干净冷水入锅子煮8分钟
步骤 3/13
1. 小鸡腿冲洗干净正反面切一刀方便入味
步骤 4/13
锅里少许油下小鸡腿油煎煎至变色后推到锅子一旁
步骤 5/13
1. 将干辣椒大蒜姜片桂皮八角冰糖香叶放入锅里熬一会儿，爆出香味
步骤 6/13
混合小鸡腿翻炒片刻
步骤 7/13
加入六月鲜酱油和老抽，盐调味
步骤 8/13
加入水和干香菇
步骤 9/13
鸡蛋剥壳
步骤 10/13
在鸡蛋上面划3道便于入味
步骤 11/13
沸腾后加入鸡蛋，
步骤 12/13
加六月鲜酱油增加风味
步骤 13/13
大火煮开，中小会炖半小时左右
