步骤 1/9
把猪肉和葱切碎末
懒人版烧卖(剩米饭的利用)附赠蘸料
酷酷的小薪
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美食故事
咱们今天做的事懒人版各种省事省力的做法一般烧卖都是糯米的但是呢我图省事就用了剩米饭，当然了主要是懒得弄糯米 于是乎就整成了烧卖形状的蒸饺。
烧麦 又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为
食用材料
饺子皮
少许
猪肉
少许
胡萝卜
小半根
木耳
5朵
葱
半根
剩米饭
一碗
步骤 2/9
胡萝卜木耳碎切末
步骤 3/9
这些配料加入半碗剩米饭放在一起倒入：食用油、盐、生抽、鸡精、姜粉、花椒粉搅拌均匀备用(记得少留一些胡萝卜碎装饰用)
步骤 4/9
准备饺子皮把外围捏成荷叶边
步骤 5/9
放入馅料上面叠加米饭
步骤 6/9
虎口清收紧不散就行
步骤 7/9
放进蒸笼表面放些胡萝卜碎装饰，上锅蒸20分钟就好了
步骤 8/9
就烧卖的蘸汁：小香葱、蒜末、香菜、小米辣、辣椒油、醋、生抽、香油、蚝油一小勺、白糖少许。(蒜末和香菜依各人口味添加)
步骤 9/9
美味的烧卖，再加上一锅剩米饭熬的大米粥妥妥的一顿齐活了。
小贴士：
这道美食缺点就是米饭容易散，不如糯米有粘性出来的形状更好。不懒的同志们还是用糯米更好
