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【酸奶】有雀斑的酸奶面包条

↖初柠（^ω^）半浅↗

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美食故事

做一次酸奶是不是一下子都喝不完呀浓郁的味道可以当原料做面包增加风味认真卷慢慢等就能做出拉丝满满的效果哦

食用材料

高筋面粉 350g 酸奶 180g 鸡蛋 1个（约55g）细砂糖 40g 盐 3g 奶粉 10g 酵母 4g 黄油 25g 黑芝麻适量

步骤 1/13

除黄油以外的食材按照液体到固体的顺序放入面包桶内这里的酸奶要用厚的那种

步骤 2/13

面包机启动揉面功能 20分钟揉出粗膜

步骤 3/13

放入提前室内软化的黄油

步骤 4/13

继续揉面20分钟揉出手套膜

步骤 5/13

放入碗中冷藏发酵一晚上

步骤 6/13

第二天早上取出发酵至两倍大了

步骤 7/13

面团取出排气后分成5份

步骤 8/13

揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 9/13

取一个面团擀成牛舌状

步骤 10/13

自上而下卷起

步骤 11/13

依次卷好放在烤盘上

步骤 12/13

发酵至两倍大表面刷上蛋液撒上黑芝麻

步骤 13/13

180°烤25分钟烤完立即取出

菜谱标签：早餐烘焙一家三口面包一人食甜

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