步骤 1/9
和面（不要太硬，和好以后闷20分钟）
小耳朵面食
东山再起石破天惊
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食用材料
面粉
200克
温水
适量
秋葵
5根
绿菜
适量
胡萝卜丁
半根
肉丁
适量
步骤 2/9
闷完后切条搓圆柱形，揪成拇指大小
步骤 3/9
揪好后一定要撒面粉，不然后坨成一团哦
步骤 4/9
揪的拇指大的小面豆豆用筷子头儿按进去像小蘑菇一样
步骤 5/9
成形就是这个样！记住！一定要撒面粉以防成一坨
步骤 6/9
准备好的菜、肉丁，咸菜丁（忽略胡萝卜片）
步骤 7/9
锅中倒油待热后先放大葱、姜沫爆香后放肉丁炒，然后放入胡萝卜丁炒，快熟后放出秋葵翻炒加入盐、鸡精、味极鲜、花椒出锅
步骤 8/9
出锅的样子……以后空锅里面加入加入适量的水，待水开后加入小耳朵面煮，面快熟时加入炒好的菜（咸菜也不错哦）全部加入后尝尝要是味道淡，可以适当加入调味料
步骤 9/9
很好吃的，看起来很简单，但是做起来还是有点费劲的，我是累了哈哈，你呢？做做看吧…
