步骤 1/11
面发好后对碱水，把面揪成挤子
蒸面食刺猬老鼠小白兔
辞清✨
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美食故事
每年的正月十四,天津的风俗习惯家家户户蒸刺猬驮元宝，麦垛，老鼠拉木鍁，小白兔等传统，蒸是蒸蒸日上的意思，正月十四蒸好后，把刺猬头冲外面摆在窗台上，正月十六上午在把刺猬头掉过来冲屋里，表示刺猬驮元宝进屋了，刺猬老鼠是财富的象征，老鼠有储存食物的习惯，以下是详细的步骤
食用材料
白面
500克
碱面
0．3克
红枣
100克
绿豆
4个
红豆
6个
黑豆
18个
元宵馅
5个
步骤 2/11
把塑料瓶子剪开，剪成齿状
步骤 3/11
把各种豆子泡一下，馅料准备好
步骤 4/11
把红枣放入面中
步骤 5/11
用手捏岀型，剪耳朵，用剪好的齿扎在面上，放入黑豆，嘴上放入一片枣片
步骤 6/11
用剪子剪刺猬身上的刺
步骤 7/11
把面团成型，给小白兔剪出耳朵，和腿
步骤 8/11
放入红豆
步骤 9/11
做好尾巴，小白兔做好了
步骤 10/11
把面做成圆形，做麦垛
步骤 11/11
上锅蒸20分钟，刺猬老鼠做好了
