步骤 1/10
黄油室温下软化。
烤箱试用【蔓越莓饼干】
李小米
1.7万+ 浏览|
207 收藏
美食故事
【蔓越莓饼干】是用九阳烤箱试用的第四个食谱。蔓越莓饼干曾经疯魔网络，几乎每一个烘焙爱好者都试过这个方子，我也不例外，香酥的曲奇饼干，加入酸酸甜甜的蔓越莓，边品红茶边品尝一两件蔓越莓饼干，很惬意喔。
我喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道，更爱它的营养价值：蔓越莓富含维生素C之外，它还含有许多种营养素如原花青素，后者是最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。在美国人的眼中，蔓越莓是一种即能
食用材料
黄油
225克
低筋面粉
345克
砂糖
50克
蔓越莓干
105克
蛋液
45克
糖粉
100克
步骤 2/10
加入砂糖和糖粉，拌匀。
步骤 3/10
分次加入蛋液，搅拌吸收以后再加入下一次。
步骤 4/10
加入过筛的低筋面粉。
步骤 5/10
轻轻地拌匀。
步骤 6/10
加入蔓越莓干，搅拌均匀，即为蔓越莓饼干面团。将蔓越莓饼干面团放在冰箱冷藏2个小时以上。
步骤 7/10
冷藏好的饼干面团切片。
步骤 8/10
烤箱180度预热，将饼干面团放进烤箱中层，烘烤12分钟。
步骤 9/10
这是我很喜欢的一款饼干。
步骤 10/10
一杯茶一块饼干，闲适的下午格外令人向往。
小贴士：
1。黄油要提前软化。 2、蔓越莓干要用水清洗。 3、蛋液要分次加入，吸收了再加入下一次。
