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秋梨膏

喵呜真经典就不正经 喵呜真经典就不正经
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美食故事

天气一冷,总觉嗓子不适,秋冬季节必备的秋梨膏可以安排上了;今年的配方更加丰富,在梨汁中加入了多味中药材,功效也更全面!加了麦冬、茯苓、葛根、百合、姜片、去核红枣、罗汉果等,小火熬煮出精华,不仅能润肺去燥,还能化痰生津止咳!

食用材料

5斤 白萝卜 1根 20g 麦冬 20g 茯苓 25g 葛根 20g 百合 50g 60g 去核红枣 10个 敲碎罗汉果 1个

步骤 1/19

准备食材和工具:梨5斤、白萝卜1根、藕20克、麦冬20克、茯苓25克、葛根20克、百合50克、姜60克、去核红枣10个、敲碎罗汉果1个 鹅妈妈钛晶锅

步骤 2/19

梨、白萝卜、藕削皮切小块;

步骤 3/19

麦冬20克、茯苓25克、葛根20克、百合50克、姜片60克、去核红枣10个、敲碎罗汉果1个放入陆宝炖锅中,倒入适量清水浸泡30分钟;

步骤 4/19

泡好开小火熬煮30分钟左右至颜色析出;

步骤 5/19

熬好过滤出汁水A备用,剩下的药渣别扔;

步骤 6/19

切好的梨块、萝卜、藕放入凤梨养生机,机器中放上滤网,选择果汁沙键绞打成汁,按瞬间键放出(一次装不下的可以分次完成);

步骤 7/19

放出后倒入纱布中,过滤出汁水B待用;

步骤 8/19

剩下的果蔬渣不要扔掉;

步骤 9/19

果蔬渣和药渣混合放入陆宝炖锅中;

步骤 10/19

加入适量清水没过食材,中火熬煮30分钟;

步骤 11/19

熬好倒入纱布中进行过滤;

步骤 12/19

用筷子夹紧纱布,滤出混合汁汁水C待用;

步骤 13/19

滤好的A、B、C汁液如上图所示;

步骤 14/19

将A、B、C三种准备好的汁水倒入陆宝炖锅中,盖盖熬煮;

步骤 15/19

中小火熬煮至变的微浓稠且冒泡,继续边搅拌边熬煮,防止焦底;

步骤 16/19

熬煮至汁液粘稠即可关火;

步骤 17/19

倒入无油无水的小罐中,冷藏保存随取随喝,每次用干燥的勺子舀取1勺兑水冲饮即可;

步骤 18/19

用来做甜品等也是不错的选择,这样熬煮出来的秋梨膏特别醇香,功效也很好;

步骤 19/19

入秋备上一罐秋梨膏,养颜养身还润肺!
秋梨膏

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