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空气炸锅蛋糕

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美食故事

孩子两岁多了,平时也喜欢吃面包和蛋糕,但外面买的总是不放心,怕添加剂太多,不好消化,所以实验了这一版少油的蛋糕,我没有发黄油,同样味道不错,欢迎大家交流,给孩子制作健康美味的食品!我的微信:liuliuglad

食用材料

蛋黄部分:蛋黄 3-4个 低筋面粉 80g 蛋白部分:蛋白 3-4个 50g 橄榄油 少量 牛奶 少量

步骤 1/6

蛋黄蛋清分离

步骤 2/6

用筛网在蛋黄中筛入面粉和奶粉,并加入少量橄榄油

步骤 3/6

搅拌均匀

步骤 4/6

蛋清分三次加入糖,并打发

步骤 5/6

将打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄中,搅拌均均后倒入烤蓝

步骤 6/6

空气炸锅170度,烤制15分钟,可以用牙签插进去,如果没有蛋液就烤制成功了

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