步骤 1/12
称好油皮材料。
花生酥饼
林恩菁.朴
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美食故事
孩子婆婆喜欢吃花生，我把花生做成酥饼，老人家吃花生有利于肠胃健康，这道花生酥饼很不错
食用材料
中筋面粉
200g
水
120
白糖
20g
酵母
2g
猪油（植物油也可）
20g
中筋面粉
100克
猪油（可用植物油）
50克
花生糖碎
适量
步骤 2/12
ACA面包机开启和面程序。
步骤 3/12
称好油酥材料。
步骤 4/12
拌至无干粉，备用。
步骤 5/12
油皮和油酥平均分成6份。
步骤 6/12
油皮包入油酥。
步骤 7/12
用擀面杖擀成牛舌状，在卷起，盖保鲜膜饧发20分钟。在次擀长条转卷起，备用。
步骤 8/12
花生炒熟加白糖用料理机打碎。
步骤 9/12
把醒发好的面团立起按扁，包入花生糖。轻轻压扁。
步骤 10/12
表面刷少许清水，沾上白芝麻。
步骤 11/12
烤箱预热，上下火180°烤15分钟。
步骤 12/12
花生酥饼完成。
