步骤 1/12
准备好材料，面粉350克，酵母4克，花生油45克，糖50克，鸡蛋2个，牛奶95克。
奶香喜饼
耽搁.
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美食故事
喜饼是山东的特色面点之一，从过去姑娘出嫁的嫁妆流传到至今，早已经成为寻常百姓家经常吃的一种食物了。做喜饼的主要材料是鸡蛋和面粉，没有任何添加剂，吃起来有很浓郁的蛋香味，而且简单易做。
食用材料
面粉
350克
酵母
4克
花生油
45克
糖
50克
鸡蛋
2个
牛奶
95克
步骤 2/12
把除牛奶外的所有材料都放入盆中，用搅拌均匀，然后慢慢加入牛奶。
步骤 3/12
揉成软硬合适，不粘手的光滑的面团，盖上保鲜膜饧15分钟。
步骤 4/12
把饧好的面团分成40克一个的小剂子。
步骤 5/12
把分好的小剂子滚圆后擀成稍厚的小圆饼。
步骤 6/12
全部做好后放入盘中，盖上保鲜膜再次醒发20分钟。
步骤 7/12
把饧好的面饼放入电饼铛中。
步骤 8/12
盖上盖子烙制10分钟左右。
步骤 9/12
至两面金黄后就可以关掉电源了。
步骤 10/12
出锅。
步骤 11/12
外皮酥脆里面喧软，特别好吃。
步骤 12/12
成品。
小贴士：
1、油我用的是花生油，要是不喜欢那味道可以换成玉米油。2、牛奶的量要根据面粉的吸水性来调整。3、烙的时候要注意观察上色情况，不然烙太焦了不仅不好吃也不好看了，饼一定要烙熟，不熟的饼吃上去会粘牙。
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