步骤 1/19
有机黄豆~
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1、豆渣尽量沥干水份,如豆渣水份过多,可适量加玉米面粉来调整面团的干湿度。面团状态如耳垂一样柔软即可。 2、没有干桂花怎么办?答:换成现有的食材如下:“黑芝麻、白芝麻、去皮熟花生、燕麦片、亚麻籽…” 3、烘焙温度试用于微雨的烤箱,在烤制过程中根据自己烤箱的温度来进行调整,直到烘焙熟了即可。小西饼大小尽量一致,这样烘焙时间也差不多。小的时间稍微减些,反之大的需要延长些许时间。 4、粉类可以替换其他的食材吗?答:可以替换成黑米面粉、全麦面粉、藜麦粉均可。 5、保存:吃不完的小西饼,需密封包装好进行保存。一周内使用完毕即可。