步骤 1/11
青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
糖醋虎皮青椒
七鹤大人
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美食故事
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭。
学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
食用材料
青椒
8个
蒜
适量
生抽
2勺
醋
1勺
蚝油
1勺
糖
半勺
玉米淀粉
1勺
清水
6少
食用油
适量
步骤 2/11
蒜拍扁切碎粒
步骤 3/11
调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀
步骤 4/11
起锅放油，把青椒放入中小火煎制
步骤 5/11
两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了
步骤 6/11
把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
步骤 7/11
再把青椒和蒜粒混合一起
步骤 8/11
倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
步骤 9/11
成品
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
