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夏日消暑，酸脆开胃酱腌黄瓜

S.

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食用材料

黄瓜 5根花椒个人喜好盐少许醋 50ml 生抽 200ml 糖 2勺蚝油 1勺桂皮 1块八角 2个

步骤 1/7

黄瓜去蒂，切段，加入食盐，腌制三个小时，倒掉盐水

步骤 2/7

花椒，桂皮，八角加入清水煮开，倒入白糖化开。

步骤 3/7

加入生抽，醋，蚝油，加入2碗水煮开2分钟。

步骤 4/7

将煮好的酱汁倒在黄瓜段上，直到晾凉。

步骤 5/7

滤出酱汁，再次煮开，再倒在黄瓜上。

步骤 6/7

放凉后装入密封罐里，腌制三天就可以吃了。

步骤 7/7

爽脆开胃，用来送粥再合适不过了。

菜谱标签：一家三口咸菜咸腌炒无水印

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