步骤 1/12
准备食材一
你终于可以偷懒了！学会了这招，辅食简单又营养
ikun
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美食故事
双色面条小方
参考月龄：11个月以上
宝妈们可别小瞧了这道辅食哦，营养密度很高的，宝宝爱吃，宝妈制作方便，而且食材还能多种多样的变换，宝宝久吃不腻！
食用材料
鸡蛋
一个
淀粉
2克
熟虾仁
2个
胡萝卜
10克
西兰花
10克
碎碎面
30克
中筋面粉
10克
步骤 2/12
准备食材二
步骤 3/12
西兰花焯水后切碎，胡萝卜和熟虾仁也切碎。
步骤 4/12
起锅烧水，水开后放入碎碎面煮至熟透。煮好后要沥干控水，冷却至常温后再使用。
PS:如果面条太烫，打入鸡蛋后会被凝固的；如果面条太水，鸡蛋打入后会很稀，影响后期成型。
步骤 5/12
碎碎面沥干水分后倒入一个大碗中，依次加入淀粉、蔬菜碎、虾仁碎和一个鸡蛋清，搅拌均匀。
步骤 6/12
搅拌后的状态是粘稠易滑落的。
步骤 7/12
准备一个容器，铺上硅油纸，倒入面糊后抹平表面，放入蒸锅盖上一个盘子，先用大火蒸10分钟。
步骤 8/12
蒸面糊的时候我们来调一下蛋黄，蛋黄加10克中筋面粉和20毫升的清水，搅拌均匀。
步骤 9/12
蛋黄糊筛入蛋黄糊，再盖上盖子蒸10分钟，蒸好后焖5分钟。
PS：筛入蛋黄糊的时候要确认面糊已经凝固了。
步骤 10/12
蒸好后水水嫩嫩的。
步骤 11/12
冷却脱模后切成宝宝一手抓的大小就可以了。
步骤 12/12
一个有蛋、有面、有虾、有蔬菜的双色面条小方就做好啦~O(∩_∩)O~
小贴士：
1.提供给宝宝的营养 今天教一个做辅食偷懒的方法，其实也是宝宝不爱吃饭，但喜欢吃手指食物时可以用的小妙招。好啦，不卖关子了，就是将面条、虾肉和蔬菜一起混合，蒸成一块块的手指食物。不过，宝妈们可别小瞧了这道辅食哦，营养密度很高的，宝宝爱吃，宝妈制作方便，而且食材还能多种多样的变换，宝宝久吃不腻！ 2.添加の小要领 ● 食材中的虾肉可以换成鱼肉、猪肉或牛肉，蔬菜可以根据颜色和宝宝的需求调整。等我们试出宝宝爱吃的搭配种类之后，我们还可以坏坏的加点肝泥进去，强化铁质的补充。 ● 这个面条小方的口感软硬适中，食材的颗粒大小要匹配宝宝的咀嚼能力。 3.黄妈说... 用同样的方法，还可以把碎碎面换成意面、米饭、或混合类的米饭（大米配小米、糙米、黑米、红米之类的）。
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