步骤 1/18
面粉，酵母粉，盐和水放进面包机选择发面程序。发面结束后取出面团揉光滑分成两份。
土家掉渣烧饼和千层肉饼——大喜大牛肉粉试用
白茶清欢
16.3万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
美食故事
曾经风靡了大街小巷的土家烧饼啊~全家人都爱吃。和小伙伴逛街的时候买一个，抢着吃肉多的块儿~兴致来了就自己做做看，而且是有夹心的款~再也不怕肉肉少啦！而且真的好吃！比外面卖的好吃！不信你试试看~
食用材料
中筋面粉
300g
水
180g
盐
3g
酵母
3g
肉馅
300g
香菜
一把
料酒
3g
蚝油
两勺
老抽
一勺
生抽
一勺
大喜大牛肉粉
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
步骤 2/18
香菜切碎，加猪肉馅，料酒，老抽，生抽，蚝油和大喜大牛肉粉搅拌均匀。
步骤 3/18
取一个面团擀平。
步骤 4/18
放上肉馅。
步骤 5/18
包起来。
步骤 6/18
翻过来擀平，然后用叉子插些小孔。
步骤 7/18
烤箱预热230℃，放入上层烤五分钟，取出在表面刷一层薄油。
步骤 8/18
再放一层肉馅上去，然后撒上葱花和白芝麻，再入烤箱烤15分钟。
步骤 9/18
另一份面团同样操作，成品~
步骤 10/18
因为肉馅有剩于是又和了些面做千层饼。面粉加温水和成团，醒一会，然后揉光滑，擀平。
步骤 11/18
抹上一层肉馅，如图切几道，不要切断。
步骤 12/18
把边往中间折。
步骤 13/18
如图依次折。
步骤 14/18
全部折好。
步骤 15/18
压扁，擀一下。
步骤 16/18
电饼铛上下盘刷一层薄油，上下盘加热，把饼放进去，等上下盘自动跳了拉掉电源，用余温再烙一会。
步骤 17/18
成品~
步骤 18/18
成品~
推荐菜谱
查看更多>>-
高压锅烙饼
2.5千+ 收藏
-
酱香饼
菜谱_P5r4n
2.5千+ 收藏
-
香甜发面饼
2.5千+ 收藏
-
土豆胡萝卜丝鸡蛋馅饼
2.5千+ 收藏
-
葱花鸡蛋饼
2.5千+ 收藏
-
如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
zhu.la
2.5千+ 收藏
-
萝卜丝蛋饼～消积理气有营养
2.5千+ 收藏
-
肉夹馍
颖火虫
2.5千+ 收藏