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Waffle 美式华夫饼

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美食故事

试过很多的方子,无论是家人,朋友,还是我自己,最合胃口的还是这个,整理发菜谱

食用材料

黄油 60g 糖粉 40g 蜂蜜 25g 鸡蛋 1只 低筋面粉 125g 泡打粉 1-2g 牛奶 90g

步骤 1/6

黄油从冷冻拿出来微波或者室温软化,稍微凉到正常温度,打入一颗鸡蛋混合!!!

步骤 2/6

用你喜欢的顺序~加入蜂蜜,牛奶,泡打粉,低筋面粉

步骤 3/6

搅拌均匀,是浓稠的饼液!有木有闻到奶味甜香?滴几滴柠檬汁香到流口水!!!

步骤 4/6

这个方子是够松饼机两份的量的,刷油,5档预热,满满的倒上饼液~强烈要求勺子关照华夫饼“格子”,美貌的关键!!!如果是用液化气等明火烤的模具刷油倒饼液就好,硅胶进入烤箱烤的模具烤箱预热130°左右15分钟左右,得看烤箱脾气哒哒哒

步骤 5/6

这个是松饼机开6档,软软的口感,特别好。

步骤 6/6

这个是8档的,吃的时候格子嘎嘣脆,裱上少量的奶油,绵密香脆满口回味!!!简直了!!!
小贴士:

柠檬控可以放数滴柠檬汁提味!!!绝对清香!

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