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巧克力豆软曲奇饼干

冷血

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美食故事

百分百成功的方子！简单易操作！我很喜欢吃趣多多饼干所以做了这款巧克力豆软曲奇，味道和趣多多味道差不多，浓浓的奶香加上可可的味道，肯本停不下来～

食用材料

低筋面粉 200克黄油 95克细砂糖 65克牛奶 20克鸡蛋 1个奶粉 30克盐 1克泡打粉 2克可可粉 10克巧克力豆 70克巧克力豆（装饰）少许

步骤 1/11

准备好所有材料

步骤 2/11

黄油室内软化后加入细砂糖开始打发(黄油切薄片更易打发哦)

步骤 3/11

中速打发至两者融合就可以了，像图片上一样(3分钟左右)

步骤 4/11

加入鸡蛋和牛奶继续打发

步骤 5/11

中速打发至完全融合，像图片这样就可以了(3分钟左右)

步骤 6/11

低筋面粉、可可粉、奶粉、盐、泡打粉放在一起搅拌混合均匀

步骤 7/11

混合好以后加入刚刚打好的黄油里

步骤 8/11

加入巧克力豆混合均匀

步骤 9/11

分成30g左右的剂子搓圆，上面放上少许巧克力豆装饰，放在铺上油纸的烤盘，要留间隙，因为烤的过程中会长大

步骤 10/11

烤箱提前预热，上下火180度放中层烤制20分钟后取出放凉

步骤 11/11

好吃的巧克力豆曲奇就做好啦！放凉更好吃哦！

小贴士：

1.打发黄油的时候，如果怕乱溅的话，可以把盆放在塑料袋中进行哦！ 2.和面的时候，用刮刀搅拌比较费劲，我都是一次性皮手套来操作的，这样可以节省时间哦！ 3.巧克力豆一定要用耐高温的！巧克力豆的用量也可自行调整哦！ 4.我们家的烤箱温度偏高，我一般都会降个5度左右来烤制，如果你们家的烤箱温度不是很高，也可以上调5度哦！

菜谱标签：一家三口甜烤西点饼干无水印

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